Burnjak - Festa delle castagne 2026
Stregna
Descrizione
Le castagne raccontano da sempre l’anima delle Valli del Natisone e il Burnjak è il momento perfetto per scoprirla, assaporarla e viverla.
Domenica 18 ottobre 2026, a Tribil Superiore, torna la tradizionale Festa delle Castagne - Burnjak, una giornata dedicata ai sapori autentici, alla cultura e alle tradizioni del territorio.
Qui nulla arriva da lontano: le castagne, gli ingredienti utilizzati in cucina e i prodotti del mercatino provengono esclusivamente dalle aziende e dai produttori locali delle Valli del Natisone, del Torre e dell'Isonzo. Una scelta precisa che valorizza le eccellenze del territorio e custodisce un patrimonio gastronomico unico.
Tra le specialità da non perdere spiccano i piatti della tradizione più autentica: lo stakanje, antico pestato di patate, verdure, foglie di rapa, cipolla, aceto e cicciole; i morbidi strucchi lessi; il gustoso močilo, preparato con uova, latte, farina e salame e servito con polenta; e la profumata minestra di castagne, realizzata con le preziose castagne delle Valli del Natisone.
Ad accompagnare la festa ci saranno passeggiate tematiche, il mercato dei produttori agricoli e artigianali, musica, momenti culturali e tanta convivialità.
Un’occasione speciale per gustare sapori che parlano di tradizione, territorio e comunità. Vi aspettiamo al Burnjak!
Per informazioni e prenotazione escursioni contattare:
[email protected]
Domenica 18 ottobre 2026, a Tribil Superiore, torna la tradizionale Festa delle Castagne - Burnjak, una giornata dedicata ai sapori autentici, alla cultura e alle tradizioni del territorio.
Qui nulla arriva da lontano: le castagne, gli ingredienti utilizzati in cucina e i prodotti del mercatino provengono esclusivamente dalle aziende e dai produttori locali delle Valli del Natisone, del Torre e dell'Isonzo. Una scelta precisa che valorizza le eccellenze del territorio e custodisce un patrimonio gastronomico unico.
Tra le specialità da non perdere spiccano i piatti della tradizione più autentica: lo stakanje, antico pestato di patate, verdure, foglie di rapa, cipolla, aceto e cicciole; i morbidi strucchi lessi; il gustoso močilo, preparato con uova, latte, farina e salame e servito con polenta; e la profumata minestra di castagne, realizzata con le preziose castagne delle Valli del Natisone.
Ad accompagnare la festa ci saranno passeggiate tematiche, il mercato dei produttori agricoli e artigianali, musica, momenti culturali e tanta convivialità.
Un’occasione speciale per gustare sapori che parlano di tradizione, territorio e comunità. Vi aspettiamo al Burnjak!
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Friuli-Venezia Giulia
