Festa della Pitina — Edizione affumicati
Tramonti di Sopra
Descrizione
Evento che celebra la rinomata polpetta di carne affumicata e speziata, primo presidio di Slow Food del Friuli Venezia Giulia.
La festa si svolgerà a Tramonti di Sopra, un paesaggio incontaminato dove la tradizione e l'innovazione gastronomica si incontrano.
L'edizione 2026 della Festa della Pitina, dedicata al tema "affumicati", si svolge sabato 7 e domenica 8 novembre a Tramonti di Sopra.
Nella cucina della festa i cuochi dell'Alleanza Slow Food propongono piatti a base di pitina e specialità del territorio, accompagnati dalle etichette dell'Enoteca della Festa.
Il programma alterna show cooking, convegni, laboratori e degustazioni guidate (vini, formaggi di montagna, mieli, distillati).
La festa si svolgerà a Tramonti di Sopra, un paesaggio incontaminato dove la tradizione e l'innovazione gastronomica si incontrano.
L'edizione 2026 della Festa della Pitina, dedicata al tema "affumicati", si svolge sabato 7 e domenica 8 novembre a Tramonti di Sopra.
Nella cucina della festa i cuochi dell'Alleanza Slow Food propongono piatti a base di pitina e specialità del territorio, accompagnati dalle etichette dell'Enoteca della Festa.
Il programma alterna show cooking, convegni, laboratori e degustazioni guidate (vini, formaggi di montagna, mieli, distillati).
Apri pagina regione
Friuli-Venezia Giulia
