Slow Beans 2026

Il 20 e 21 novembre 2026, Brescia ospita Slow Beans, l’evento dedicato ai legumi di qualità, alla biodiversità e alle comunità che custodiscono antiche tradizioni agricole e gastronomiche. Nato nel 2010 nella rete Slow Food, Slow Beans riunisce produttori, cuochi e appassionati attraverso degustazioni, incontri, scambi di esperienze e momenti conviviali. Più di una mostra-mercato, è un’occasione per scoprire il valore culturale, ambientale e sociale dei legumi e promuovere un’agricoltura sostenibile e attenta alla biodiversità.