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SUMMARY:Festa dell’Olio Nuovo
DESCRIPTION:Festa dell'Olio Nuovo | La Festa dell'Olio Nuovo è una celebrazione tradizionale che segna l'inizio della produzione dell'olio extravergine d'oliva appena franto. Eventi come "Frantoi Aperti" in Umbria invitano a scoprire il processo di lavorazione, dai campi alla tavola. Nel 2026, il periodo culminante degli appuntamenti si terrà dal 13 al 15 novembre, con numerosi frantoi visitabili. I visitatori partecipano a degustazioni, trekking tra gli uliveti e assaggi di bruschette fumanti, onorando un prodotto simbolo della dieta mediterranea e della cultura enogastronomica italiana, custode di biodiversità e tradizione rurale.
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